Klasický pracovní den pokojské v hotelu Ostaš začíná v cca 9 hodin ranní kávou. Na recepci si vyzvedne rozpis práce, kde je rozdělený úklid jednotlivých pokojů a společných prostor. Pokojská poté pečlivě převléká ložní prádlo, vysává koberce a utírá prach, myje koupelny. Součástí práce je také doplňování hygienických potřeb a ručníků. Během dne pokojská reaguje na speciální požadavky hostů a spolupracuje s recepcí i údržbou. Pokojská zanechává za sebou voňavé a čisté prostory nejpozději do 14 hodin.

Plánování směn pokojské je vždy založeno na vzájemné domluvě s zaměstnavatelem a kolegy. Rozvrh práce se obvykle přizpůsobuje obsazenosti hotelu a aktuálnímu počtu hostů. Obecně platí, že nejvíce práce bývá o víkendech a státních svátcích, kdy je ubytovaných hostů nejvíce.  Při plánování směn se často zohledňují i osobní potřeby pokojských.

Pokojská je placena úkolově podle počtu uklizených pokojů nebo prostor, nejde tedy o klasickou hodinovou mzdu. Výplata probíhá zpravidla každý týden v hotovosti dle dohody se zaměstnavatelem. Výše odměny závisí na množství a typu uklizených prostor. Pokud je pokojská rychlá a zároveň pečlivá, může její reálná hodinová mzda dosáhnout až 300 Kč.